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貴州の定番屋台スナック。カリッと焼いた豆腐のポケットに、辛味と酸味が爽やかなドクダミ入りの餡を詰めた、一口ごとに味わいが広がる逸品。
貴州の定番ストリートフード。濃厚なビーフスープ、柔らかい牛肉、つるっとした米粉の麺、酸菜の酸味と辛味が絶妙なバランスで楽しめます。
