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柔らかく香ばしい肉棕。もち米が豚バラ肉の脂と醤油の旨味を吸い込み、一口ごとに伝統的な祭りの温もりを感じさせます。
サクサクの黄金色の皮と滑らかな小豆餡。カニの甲羅のような見た目が特徴の江南地方伝統の茶菓子です。