#Fushan

福山焼き鶏

福山焼き鶏は山東省福山地方の伝統料理です。柔らかい若鶏を香辛料でマリネし、風乾してからオーブンで焼き上げます。皮はパリッと輝き、身はジューシーで風味豊か。お祝いの席やおつまみに最適です。