语言
2 recipes total
乾燥ホタテとエビのすり身を組み合わせてリング状に成形。柔らかく弾力があり、エレガントな盛り付けは宴席のハイライト。
淮揚料理の定番。細く切った干し豆腐が鶏のスープをたっぷり吸って、エビやハムを添えた、繊細で旨味あふれる一品。宴会にふさわしい料理です。
