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福州光餅は福建省の伝統的な軽食。外はカリッと、中はふんわり、ごまの香りが豊かで、噛むほどに小麦の旨味が広がる。
扁食は福建の伝統的な軽食。薄い皮にジューシーな肉餡が詰まり、澄んだスープが絶品。一口食べれば心も体も温まる。
