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スパイシーで風味豊かなダックネックを、香辛料でじっくり煮込みました。しっかりとした食感とやみつきになる味わいで、ビールのおつまみやおやつに最適です。
柔らかくもちもちした食感の北中国の伝統的な軽食。両面を黄金色にカリッと焼き上げ、ニンニクだれをかけて頂きます。