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中華料理

酸っぱい大根と老鴨のスープ

中国四川省の伝統的なスープで、古い鴨と酸っぱい大根をじっくり煮込んだ、黄金色のスープは酸味とコクがあり、体の芯から温まります。

120 min 25

中華料理

洛陽スープ麺（ジャンミエンティアオ）

河南省の伝統的な麺料理。緑豆を発酵させた酸っぱいスープが特徴。セロリ、ニンジン、大豆、ピーナッツをトッピング。

45 min 18

中華料理

酸菜スペアリブ（サンツァイパイグー）

中国東北地方の伝統的な煮込み料理。酸菜の酸味が効いてスペアリブはほろっと柔らかく、ご飯が進む味わい。

55 min 20