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#Aperitivo Teochew

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潮州糕粿（テオチュウ・ライスケーキ）

もっちりとしたライスケーキを外はカリッと中は柔らかく焼き上げ、卵、もやし、ニラと一緒に炒めた潮州の定番ストリートフード。

ガントンゴ（甘筒粿）- 潮州風ポテトケーキ

潮州の伝統的なスナック。外はカリッと、中はしっとり。じゃがいも、干しエビ、シイタケの風味が魅力。