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熱々の阜陽插花牛肉湯は、乳白色のスープに柔らかな牛肉、春雨と湯葉が絡み合い、心も体も温まる逸品。
安徽省淮南の栄養たっぷりの牛肉スープ。柔らかい牛肉とはるさめ、湯葉を豊かなスープでいただき、香菜とラー油で風味を添えた一品。