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潮州の定番麺料理。沙茶醤の濃厚な風味が、柔らかい牛肉とコシのある粿条に絡み、一口ごとに本場の味わいが広がります。
乾煎りした米粉の平打ち麺に柔らかな牛肉とシャキシャキのもやしが合わさった、潮州のワッへイが決まるシンプルで絶品の一杯。
