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中国東北部の定番料理、新鮮な野菜を濃厚な卵味噌だれにつけて食べる、さっぱりして食欲をそそる一品。家族団らんやおつまみに最適。
中国東北地方の伝統的な煮込み料理。酸菜の酸味が効いてスペアリブはほろっと柔らかく、ご飯が進む味わい。
鍋包肉は中国東北料理の定番で、黄金色のサクサクの衣と甘酢あんが絡まった柔らかな豚肉が特徴。噛むと「ザクッ」という音が楽しく、生姜や人参の香りが食欲をそそります。
