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ポルトガルと広東の食文化が融合。シーフードの旨味と濃厚なチーズが絶妙に絡み、一口ごとに海と太陽のシンフォニーが広がる。
マカオとポルトガルの風味を融合した一品。牛肉は柔らかく、赤ワインとスパイスの芳醇なソースが特徴。