#甘いスープ

中華料理

簡単

冰糖湘蓮（ビンタンシャンリエン） – ロックシュガー蓮子

甘くて柔らかく、蓮の香りが広がる。湖南省の伝統的なデザートで、夏の暑さを和らげるのに最適。

60 min 25

中華料理

簡単

ヤムーニャン（鴨母捻）

潮州の伝統的な甘いスープ。楕円形のもちもち団子に緑豆の甘い餡が入り、生姜シロップでいただく。温かく心落ち着く味わい。

30 min 24

中華料理

簡単

冰糖湘蓮（ビンタンシャンリエン）―蓮子の氷砂糖煮

湖南風の上品な甘いスープ。柔らかく炊いた蓮子（はすのこ）を氷砂糖で透明に甘く仕上げた逸品。冷やしていただくと、夏の暑さを忘れさせる清涼感が広がる。

45 min 14