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北京の揚げ澱粉ソーセージは伝統的な屋台スナックで、外はカリッと中はもっちりとした食感を楽しみ、ニンニクダレを付けて食べます。
外はカリッと中はもっちりした食感の黄金色の揚げスライスは、北京の定番ストリートフード。ニンニク酢だれでいただきます。
