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#广式点心

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外はカリッと、中はもちもち、大根の風味がたっぷり。広東や福建の点心として親しまれる定番料理。

叉焼包は広東点心の定番で、ふわふわの生地に甘辛いチャーシュー餡がたっぷり詰まった蒸しパンです。一口かじれば、濃厚なタレの風味が広がります。茶楼でも家庭でも、忘れられない美味しさです。