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#かぼちゃ

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潮州風砂糖がけ南瓜

カリッと揚げたかぼちゃに、きめ細かい砂糖霜がけした潮州伝統のスイーツ。甘さは上品で、お茶うけにぴったりの一品。

潮州糕焼き南瓜（ゴンシャオ南瓜）

潮州の伝統的なデザート。かぼちゃをシロップで絡め、白ごまをふった甘美な一品。冷やしても温かくても楽しめる宴席の定番。