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潮汕の定番ストリートフード。弾力のある牛肉団子と滑らかなライスヌードルを澄んだスープでいただき、セロリとガーリックオイルで風味を添えた一杯。
汕頭発祥の伝統料理、達濠魚丸は手で叩いて作られ、弾力のある食感が特徴。澄んだスープに海苔とセロリを添えて提供される。
