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中華料理

潮州雲片糕（チョウシュウ ウンペンコウ）

潮州の伝統的な蒸し菓子。もち米粉で作られ、柔らかく甘く、雲のように薄い層が口の中でとろけます。お茶うけに最適。

65 min 25

中華料理

紅桃粿（ホンタオグオ）

潮州地方の伝統的な桃の形をした餅菓子。長寿を願う縁起物。もっちりとした餅皮に甘いピーナッツとゴマの餡が詰まり、表面を焼いて香ばしく仕上げた一品。

60 min 20

中華料理

赤ワインレーズンケーキ

赤ワインとレーズンの絶妙なハーモニー。しっとり柔らかなケーキは一口ごとにワインの香りが広がり、優雅な午後のおやつにぴったり。

35 min 25