语言
3 recipes total
黄金色で香ばしく、コリコリとした食感が楽しめる醤油煮のガチョウ足。中華風おつまみの定番で、家庭でも簡単に作れます。
潮州料理の宴会には欠かせない前菜。肉、豆腐、卵を特製醤油だれでじっくり煮込み、にんにく酢だれでいただく。
黄金色のサクサク衣、中はプリプリのエビが琵琶の形に。宴席にふさわしい繊細で美味しい中華前菜です。
