#димсам

中華料理

桂花馬蹄糕（オスマンサスと水栗のケーキ）

桂花の甘い香りと水栗のシャキッとした食感が楽しめる、透明感のある柔らかいケーキ。江南地方の伝統的なお茶菓子です。

45 min 20

中華料理

潮州もちもち米カン（糯米粿）

外はもちもち、中は甘く香ばしい、潮汕地方の伝統的なお菓子です。蒸したり焼いたりして楽しめ、団欒の象徴。

45 min 17

中華料理

潮州腸粉（チーチョンフン）

もちもちとした米粉の皮に豚肉や海老を包み、特製醤油ダレをかけた潮州名物の朝食。葱とごまの風味が絶妙。

40 min 20