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सिचुआन का एक पारंपरिक नाश्ता, जिसमें ग्लूटिनस राइस के आवरण में नमकीन कीमा और अचार वाली सरसों की पत्तियाँ भरी होती हैं, इसे पोमेलो की पत्तियों में लपेटकर भाप में पकाया जाता है, जो नरम और सुगंधित होता है।
