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एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन जहाँ कीमा बनाया हुआ पोर्क नमकीन मछली के साथ मिलाया जाता है और भाप में पकाया जाता है, जिससे एक रसदार और स्वादिष्ट टिक्की बनती है जो चावल के साथ पूरी तरह से मेल खाती है।
