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एक कुरकुरी पतली पराठा जिसमें नरम अंडे और कुरकुरे यूटियाओ लिपटे हों, मीठी बीन सॉस और मिर्च सॉस के साथ। हर कौर बीजिंग की सड़क के नाश्ते की आत्मा को दर्शाता है।
