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कैंटोनीज़ व्यंजन का एक क्लासिक, जिसमें मास्टर स्टॉक और स्मोकिंग का संगम है। चिकन की त्वचा रेशमी और मांस रसदार होता है, जिसमें चाय की सुगंध होती है।
