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टैपिओका का पारदर्शी आवरण स्वादिष्ट भरावन को ढकता है, भाप में पकने पर नरम और चबाने योग्य बनता है। हर निवाले में रस निकलता है, चाओझोउ चायघर का क्लासिक व्यंजन।
