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बीजिंग मेमने की रीढ़ का स्टू (बीजिंग यांग जी ज़ी)

बीजिंग का पारंपरिक मेमने की रीढ़ का स्टू, धीमी आंच पर पकाकर मांस कोमल और मज्जा से भरपूर, सर्दियों में गर्माहट देने वाला व्यंजन।