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फुशान भुना चिकन शेडोंग प्रांत के फुशान क्षेत्र का एक पारंपरिक व्यंजन है। यह कोमल मुर्गे को मसालों में मैरीनेट कर, हवा में सुखाकर और ओवन में भूनकर तैयार किया जाता है। इसकी त्वचा कुरकुरी और सुनहरी होती है, मांस रसीला और स्वादिष्ट होता है। यह त्योहारों और पार्टियों के लिए एक शानदार विकल्प है।
