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एक मसालेदार और सुगंधित चीनी व्यंजन जिसमें चबाने वाला हज़ार परत टोफू, सूअर के पेट और सब्जियों के साथ सूखे बर्तन में पकाया जाता है। चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम।
