#विशेषता

चीनी

स्टिंकी मैंडरिन मछली (चाऊ गुई यू)

गंध में तीखी लेकिन स्वाद में बेहद स्वादिष्ट, मांस कोमल और स्वादपूर्ण, अनहुई व्यंजन का प्रतिनिधि व्यंजन।

35 min 6

चीनी

वूयी धुएँ वाला हंस

वूयी पर्वत का पारंपरिक व्यंजन, स्थानीय रॉक चाय से धूम्रपान करके बनाया जाता है। हंस का मांस लाल-चमकीला, त्वचा कुरकुरी और अंदर से रसदार होता है, चाय की सुगंध लंबे समय तक रहती है।

70 min 13

चीनी

बाओ चाओ याओ हुआ (स्टिर-फ्राइड पोर्क किडनी)

शानडोंग व्यंजन का क्लासिक, पोर्क किडनी कोमल और कुरकुरी, बिना किसी गंध के, शिमला मिर्च के साथ तड़का लगाकर बनाया गया, चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम।

30 min 17