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मकाऊ की क्लासिक मिठाई, कुचले बिस्किट और हल्की क्रीम की परतें। मुँह में पिघल जाती है, मीठी लेकिन भारी नहीं। ठंडी परोसी जाए तो एक ताज़ा व्यंजन।
