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प्रामाणिक बीजिंग हॉटपॉट जिसमें साफ शोरबा और हाथ से कटा मटन होता है, जिसे समृद्ध तिल की चटनी में डुबोकर खाया जाता है। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है।
