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सिचुआन का एक प्रसिद्ध नाश्ता जिसमें तिल के पेस्ट और मिर्च के तेल से बनी समृद्ध, सुन्न करने वाली चटनी है। वॉन्टन की पतली परत और कोमल भराई एक व्यसनकारी तीखा स्वाद देती है।
