#sauté à l'huile

Crevettes de rivière sautées à l'huile (You Bao He Xia)

Croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur, d'un rouge vif avec une sauce aigre-douce. Un plat classique du Jiangsu et du Zhejiang, parfait en entrée ou plat principal.