Chinoise
Poisson à la bière
Le poisson à la bière de Yangshuo offre des filets tendres dans une sauce riche où le malt de la bière rencontre la douceur des tomates, créant un plat inoubliable.
35 min
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Chinoise
Huohong Yu (poisson fumé)
Le Huohong Yu est un plat classique de l'Anhui. Le poisson est mariné puis lentement rôti au charbon de bois, offrant une peau croustillante, une chair tendre et un arôme fumé persistant.
220 min
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Chinoise
Poisson battu aux trois filaments (Sansi Qiaoyu)
Spécialité traditionnelle de Wenzhou : poisson battu en fines lamelles, servi avec du jambon, du poulet et des champignons émincés dans un bouillon clair et savoureux. Délicat et raffiné.
45 min
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