#pain au sésame

Petit pain double sésame (Shuangma Huoshao)

Spécialité traditionnelle de Kaifeng au Henan, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, avec des couches feuilletées et du sésame doré. Chaque bouchée mêle arômes de sésame et de blé.