#farci dans une feuille

叶儿粑 (Ye'erba) - Boulettes de riz gluant à la vapeur du Sichuan

Une spécialité traditionnelle du Sichuan : une pâte de riz gluant farcie de porc salé et de moutarde marinée, enveloppée dans des feuilles de pomélo et cuite à la vapeur, tendre et parfumée.