#encas de Pékin

Gâteau au Sucre de Pékin (Tang Huo Shao)

Une pâtisserie traditionnelle de Pékin fourrée à la cassonade et à la pâte de sésame. Croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, sucrée et parfumée, idéale avec le thé.