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Le Char Siu Bao est un grand classique du dim sum cantonais, avec une pâte moelleuse et légère renfermant une farce sucrée-salée de porc laqué. À chaque bouchée, la riche sauce éclate en saveurs. Dégusté au salon de thé ou fait maison, c'est une gourmandise inoubliable.
