Chinoise
Potiron Gong Shao (Chaozhou)
Dessert traditionnel du Chaoshan, des morceaux de potiron tendres enrobés d'un sirop brillant et parsemés de sésame. Se sert aussi bien chaud que froid, un classique des banquets.
30 min
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Chinoise
Facile
Tofu Frit de Puning
Spécialité traditionnelle du Chaoshan, le tofu frit de Puning est croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, servi avec une trempette à la ciboule et au sel qui rehausse sa saveur délicate.
25 min
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Chinoise
Facile
Baby clams sautés (Hai Gua Zi)
De tendres baby clams sautés à l'ail, au piment et au basilic thaï. Un plat rapide et savoureux du Chaoshan, parfait en apéritif avec une bière.
15 min
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