#نقلی گوشت

Jambon Végétal (Su Huo Tui)

Le jambon végétal est un classique de la cuisine végétalienne chinoise, à base de peau de tofu séchée, assaisonnée, roulée, cuite à la vapeur et éventuellement fumée. Sa couleur brun-rouge, ses couches nettes et sa texture ferme et moelleuse le rendent délicieux. Parfait en entrée froide ou en sauté.