#خضار خضراء

Bai Zhuo Cai Xin (Col China Escaldada con Salsa de Soja)

Un plato clásico cantonés que resalta el dulzor natural del choy sum. Escaldado brevemente hasta que esté tierno pero crujiente, luego cubierto con jengibre y cebollín y bañado con aceite caliente y una salsa de soja sabrosa. Ligero, saludable y lleno de sabor.