#সুক্ষ্ম

চীনা

বান জি গান বেই (স্ক্যালপ রিং)

শুকনো স্ক্যালপ ও চিংড়ির পেস্ট একত্রে রিং আকারে তৈরি। কোমল, ইলাস্টিক এবং সুন্দরভাবে উপস্থাপিত – ভোজের একটি হাইলাইট।

30 min 6

চীনা

কাওহুয়া ল্যান গুইয়ু (ভুনা ম্যান্ডারিন ফিশ)

শানডং রান্নার একটি ক্লাসিক পদ: হাড়বিহীন ম্যান্ডারিন মাছ মুরগি, চিংড়ি, জলশিঙাড়া ও হ্যামের মিশ্রণে ভর্তি করে শুয়োরের চর্বির জালে মুড়িয়ে ভুনা হয়। বাইরে কুঁচকানো, ভিতরে নরম ও রসালো। ভোজের জন্য একটি চমৎকার পদ।

90 min 25