صينية
دجاج غيلشان الحار
طبق شهير من تشونغتشينغ، دجاج مقرمش مقلي مع وفرة من الفلفل الأحمر المجفف وفلفل سيتشوان، نكهة حارة ومخدرة.
40 min
22
صينية
ماوشيويه وانغ (دم البط والتريب الحار)
طبق شارع كلاسيكي من تشونغتشينغ معروف بنكهته الحارة والمخدرة. قطع دم البط الطرية والتريب المقرمشة تقدم في مرق أحمر غني بالفلفل الحار. هذا الطبق السيشواني هو وليمة للحواس.
35 min
23