صينية
مافين مفصل الخنزير
طبق بارد كلاسيكي من مطبخ شاندونغ. مفصل خنزير طري مع صلصة سمسم غنية وثوم، يقدم مع جيلي الفاصوليا الخضراء.
120 min
23
صينية
مفصل الخنزير المقرمش المجعد (بطريقة شنغهاي)
طبق شنغهاي الكلاسيكي حيث يُقلى مفصل الخنزير بعمق حتى يصبح مجعداً، ثم يُطهى ببطء في صلصة الصويا الغنية الحلوة والمالحة. الجلد مطاطي واللحم يذوب في الفم.
190 min
20