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#福建

共 1 个菜谱

炸蛎黄

炸蛎黄是闽南地区经典小吃，选用新鲜海蛎裹上薄薄的地瓜粉糊，入油锅炸至外酥里嫩。咬开金黄酥脆的外壳，爆出鲜嫩多汁的蛎肉，蘸上椒盐或甜辣酱，满口海洋鲜香，令人欲罢不能。