#Cá hình sóc

Cá hạc vàng hình sóc (Tùng Thử Quế Ngư)

Món ăn nổi tiếng của Tô Châu, cá hạc vàng chiên giòn sốt chua ngọt, tạo hình chú sóc, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt.