#فضلات

Phu Thê Phế Phiến (Gỏi Lòng Bò Tứ Xuyên)

Món nguội kinh điển của Tứ Xuyên, lòng bò trộn với dầu ớt và tiêu Tứ Xuyên, rắc mè và lạc, vị cay tê hấp dẫn.