#Œufs brouillés

Vây cá mập xào kiểu Quế Hoa (炒桂花鱼翅)

Món tiệc Quảng Đông cổ điển: vây cá mập vàng óng như cánh hoa quế, xào cùng trứng và giăm bông băm. Mềm mịn và đậm đà.