#panqueque de huevo

Дан Хун Гао (сычуаньский блин с яйцом)

Популярная уличная закуска из Чэнду, Сычуань. Хрустящий снаружи, мягкий внутри, с насыщенным яичным вкусом. Можно наполнять сладкой или солёной начинкой.