#master-level

Кай Шуй Бай Цай (Китайская капуста в прозрачном бульоне)

Это простое на вид блюдо является вершиной сычуаньского прозрачного супа. Бульон насыщенный, но кристально чистый, а капуста нежная и сладкая.